28
Йогурти або
кисломолочні
продукти занадто
рідкі.
Це може бути
викликано тим, що.
Ви використовуєте
напівзнежирене молоко
і не додаєте сухе молоко
(використовуване молоко
недостатньо багате на
протеїни)
Додайте сухого незбираного молока
(використовуйте стаканчик для йогурту
в якості вимірювального - додайте
1 стаканчик або 2 стаканчика, якщо
молоко знежирене) або використовуйте
незбиране молоко.
Під час процесу приготування
прилад переміщували, трясли
або він піддавався вібрації.
Не пересувайте прилад під час роботи.
Не ставте прилад на холодильник.
Закваска більше не активна. Змініть закваску або марку йогурту /
сиру, який ви використовували в якості
закваски.
Перевіряйте термін придатності Вашої
закваски або Вашого йогурту / сиру.
Використовувався сир, який
пройшов термічну обробку. У
ньому міститься лише незначна
кількість активних ферментів.
Використовуйте 100 г свіжого сиру в
якості закваски.
Прилад відкривали в процесі
приготування.
Не виймайте стаканчики і не відкривайте
прилад до закінчення процесу
приготування (приблизно 8 годин).
Під час роботи приладу тримайте
його подалі від протягів, поки він не
відключиться.
Занадто короткий час
ферментації.
Збільшіть час ферментації за допомогою
кнопки «+».
В йогурт / сир перед початком
приготування були додані
фрукти.
Попередньо відваріть фрукти, або
використовуйте фруктове пюре чи
варення (кімнатної температури)..
Стаканчики були погано
помиті. Мийте їх вручну або в
посудомийній машині.
Перед тим як налити суміш в стаканчики,
перевірте, чи немає в стаканчиках рідини
для миття посуду, миючих засобів або
забруднень, які могли б перешкодити
процесу ферментації.
Йогурт занадто
кислий.
Це може бути викликано тим,
що процес ферментації був
занадто тривалим.
Скоротіть час ферментації в процесі
наступного приготування йогурту.
Добавить комментарий