14
• ,
?
Чтобы гарантировать успешное приготовление йогурта, мы советуем использовать
цельное молоко, прошедшее обработку ультравысокой температурой.
• ,
?
Да, Вы можете использовать полуобезжиренное молоко, но при этом Ваши
йогурты получатся более жидкими. Для придания им большей густоты, Вы можете
добавить в Ваш продукт сухого цельного молока.
• ?
Для закваски можно использовать йогурт, купленный в магазине с недлительным
сроком хранения, йогурт Вашего приготовления или сухую закваску.
Для приготовления творога используйте свежий творог с недлительным сроком
хранения и добавляйте одну столовую ложку лимонного сока (или 6 капель
сывороточной закваски).
•
?
Это не обязательно. Если Вы запустили цикл на ночь, Вы можете дождаться утра,
чтобы поставить йогурт в прохладное место. Находиться возле прибора в момент
окончания процесса приготовления не обязательно.
• , ?
Это нормально. По окончании программы, если конденсат значительный,
приподнимите крышку, стараясь её не наклонять, и переверните её над
раковиной. Таким образом, Вы избежите попадания капель, образовавшихся от
пара на приготовленные йогурты.
• ?
Нет. Заполняйте стаканчики в зависимости от Ваших потребностей.
• : ?
Вы можете добавлять сахар в йогурты до начала процесса приготовления, вместе
с закваской. Перед употреблением Вы можете добавить в йогурт сахар, мёд,
ванильный сахар, сироп.
• , ?
Чтобы йогурты получились густыми и однородными, все ингредиенты, входящие
в их состав, должны быть комнатной температуры.
• .
?
Кислота, содержащаяся в свежих фруктах, может привести к сворачиванию
йогурта, поэтому мы рекомендуем добавлять фрукты из варенья, фруктовых
пюре или тушёные фрукты. Вы можете добавить свежие фрукты в готовый йогурт
непосредственно перед подачей на стол.
• ?
Степень густоты йогурта зависит от трех условий: типа используемого молока,
Добавить комментарий