24
• Візьміть 1 л незбираного молока (див. розділ вибір інгредієнтів).
• Візьміть 100 г свіжого сиру.
• Для одержання суміші належного складу злегка збийте сир за допомогою виделки
або вінчика з невеликою кількістю молока до отримання однорідної маси.
Потім додайте молоко, що залишилося, продовжуючи при цьому перемішувати
продукти.
• Додайте одну столову ложку лимонного соку (АБО 6 крапель сироваткової
закваски) і перемішайте.
• Поставте сито для зціджування в контейнер і переконайтеся в тому, що воно
встановлено належним чином (сито торкається дна контейнера).
• Вилийте приготовану суміш у контейнер, не перевищуючи рівня ручок сита, щоб
після закінчення процесу приготування його можна було повернути «верхнє»
положення, для видалення сироватки.
• Розмістіть заповнений контейнер (з ситом) без кришки на базі приладу - . 10.
• Накрийте прилад прозорою кришкою - . 11.
• Ввімкніть йогуртницю - . 6: на екрані висвітитися і почне блимати час «06 год»
- . 7.
• Налаштуйте бажаний час ферментації за допомогою кнопок + та - . 8.
• Виберіть програму “Сир”, натиснувши на відповідну кнопку - . 12.
• Після натискання кнопки приготування «Сир» загоряється лампочка для
підтвердження та індикації роботи обраного Вами режиму.
• Починається цикл приготування сиру.
• Ви можете змінити час ферментації при запущеному циклі приготування,
натискаючи на кнопки + і - . 8. Немає необхідності заново підтверджувати Ваш
вибір або зупиняти роботу приладу.
• В залежності від продукту (сир) і вибраного рецепту час ферментації може бути
від 12 до 16 годин.
м’який сир щільний сир
12ч 13ч 14ч 15ч 16ч
• Після закінченні процесу ферментації прилад автоматично вимкнеться і лампочка
погасне.
• На екрані висвітиться 00, після чого екран погасне через декілька хвилин - .
13.
Добавить комментарий