5958
KK
Ферменттеу уақыты
• Йогурттың ферменттеу уақытына негіз ингредиенттері және
қажетті нәтижеге байланысты 6-12 сағаттай қажет.
сұйық
тәтті
қатты
қышқыл
Кезеңнің соңы және суыту
20
• Йогурт жасау (2-ші бағдарлама) режимінде
құрылғыңыз кезеңнің соңында дыбыстық сигнал
шығармастан автоматты түрде тоқтайды.
• Кезеңнің соңында құмыраларды қақпақтарымен
(сур. 20) жабыңыз және йогуртты қатқанша дейін
тоңазытқышқа ең аз 4 сағаттай қойыңыз.
Сақтау
• Табиғи йогурттарды тоңазытқышта ең көп 7 күн сақтауға болады.
Басқа йогурт түрлерін жылдам жеп қою керек.
14 15 16 17
18 19
Қоспаны дайындау
21
22
Бұл негіз қоспасы ірімшікке негізделген рецептінің 2
түрімен бірдей.
• Сізге сүт (қаймағы алынбаған сүт) және жаңа
сүзбе керек.
• Жақсы қоспа дайындау үшін сүзбені біраз сүт
қосып, бірқалыпты паста жасау үшін шанышқымен
немесе бұлғауышпен ақырындап қопсытыңыз.
Одан кейін, қалған сүтті қосып, үздіксіз
араластырыңыз.
• Мәйек ферментін немесе лимон шырынын (лимон
шырыны қолайлы) қосыңыз.
• Електерді құмыраларға орналастырыңыз және
олар төменгі қалыпта екеніне көз жеткізіңіз (сур.21).
• Құрылғымен бірге берілген ожаудың көмегімен
(сур. 22) құмыраларды тұтқасынан асырмай,
електерді төгуге алатындай етіп толтырыңыз.
6 құмыра үшін: 750 мл сүт, 100 г жаңа сүзбе, 4
тамшы мәйек ферменті немесе бір ас қасық лимон
шырыны.
12 құмыра үшін: 1,5 литр сүт, 100 г жаңа сүзбе, 6
тамшы мәйек ферменті немесе бір ас қасық лимон
шырыны.
СҮЗБЕ НЕМЕСЕ PETITS DÉLICES
(3-ШІ БАҒДАРЛАМА)
Құмыралар
саны
Сүттің
мөлшері
Жаңа сүзбе
мөлшері
Мәйек ферменті НЕМЕСЕ
лимон шырыны
6750 мл 100 г 4 тамшы 1 ас қасық
12 1,5 литр 100 г 6 тамшы 1 ас қасық
• түймесін 2-ші "йогурт" бағдарламасын таңдау үшін
басыңыз.
• Уақытты + және – түймелерімен реттеңіз
• Растау үшін түймесін басыңыз.
• Кезең басталады (сур. 19).
• Кезеңді кез келген уақытта тоқтату және бағдарлама таңдау
мәзіріне қайту үшін түймесін басып тұруға болады.
Ескертпе:
Егер құтылардың барлығын пайдаланғыңыз
келмесе, пайдаланылмайтын ұяшықтарды
бос құтымен немесе құты қақпағымен жауып
қойыңыз.
Добавить комментарий