Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
59
Контрольные блюда
Эти таблицы были составлены для различных
контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру
проверки и тестирования духовых шкафов.
В соответствии с EN 60350-1:2013 или
IEC 60350-1:2011 и в соответствии с нормой
EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
Выпекание
Выложенная одновременно на листе или в формах
выпечка не должна быть готовой одновременно.
Высота установки при выпекании на двух уровнях:
■Универсальный противень: уровень 3
Противень: уровень 1
Закрытый яблочный пирог
Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные
разъемные формы ставить со смещением относительно
друг друга.
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
с верхним/нижним нагревом на одном уровне.
Используйте вместо решетки универсальный противень
и поставьте на него разъемные формы.
Бисквит на воде
Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные
формы на решетках одна над другой.
Указания
■Установочные значения действительны для
установки в холодный духовой шкаф.
■Учитывайте указания по подогреву, данные в
таблицах. Установочные данные действительны без
быстрого нагрева.
■Для выпекания используйте сначала более низкие
из указанные температур.
Используемые виды нагрева
■< 4D- горячий воздух
■% Верхний/нижний жар
■$ Режим для пиццы
Приготовление на гриле
Дополнительно поставьте универсальный противень.
Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается
чистым.
Использованный вид нагрева:
■( Гриль, большая площадь
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра, °C
Продол-
житель-
ность,
мин.
Выпекание
Фигурное печенье Противень 1%150-160* 20-30
Фигурное печенье Противень 1<140-150* 25-35
Маленькие кексы Противень 1%160* 25-35
Маленькие кексы Противень 1<150* 20-30
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для
выпечки
3+1 <140* 30-40
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 1%160-170** 25-35
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 1<160-170** 30-45
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 1%180-200 60-70
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 1$170-180 60-80
* Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева
Блюдо Принадлежности Уровень
установки
Вид на-
грева
Режим
рабо-
ты гри-
ля
Продол-
житель-
ность в
мин.
Приготовление на гриле
Поджаренные тосты Решётка 3(3 3-6
Бифбургер, 12 шт.* Решётка 2(3 20-30
* перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления
Bosch HBF114EB0R 
Bosch HBN231W3R 
Bosch HBG578FB0R 
Bosch HBG633TS1 
Bosch HIJ517YB0R 
Bosch HBG337ES0R 
Bosch HBF214BW0R 
Bosch HBG655BB1 
Bosch HBF254EW0R 
Bosch HBG237YS0R 
Bosch HBJN17EB2R 
Bosch HBJ554YW0R 
Bosch HBG578FS0R 
Bosch HBG536YS0R 
Bosch HBFN10BA0 
Bosch HBG6769S1F 
Bosch HBF114BV0R 
Bosch HBG43T151R 
Bosch HBG217BS0R 
Bosch HBG6750B1
Добавить комментарий