Вспомогательные функции приготовления ru
25
Подходящая кухонная посуда
Выберите зону нагрева, диаметр которой соответствует
дну посуды, и поставьте посуду на середину этой зоны
нагрева.
Для функций приготовления используйте посуду такой
высоты, чтобы необходимое количество воды в ней
закрывало силиконовую накладку беспроводного
сенсора варки.
Оптимально подходят для использования с сенсором
жарения специальные сковороды. Их можно
дополнительно приобрести в специализированном
магазине, в нашей сервисной службе или на нашем
официальном веб-сайте. Укажите соответствующий
идентификационный номер:
■HZ390210 Сковорода с диаметром 15 см.
■HZ390220 Сковорода с диаметром 19 см.
■HZ390230 Сковорода с диаметром 21 см.
■HZ390250 Сковорода с диаметром 28 см.
Рекомендуется только для зоны нагрева FlexPlus.
■HZ390512 Панель Teppan Yaki. Рекомендуется
только для свободной зоны нагрева.
■HZ390522 Сковорода-гриль. Рекомендуется только
для свободной зоны нагрева.
Эти сковороды имеют антипригарное покрытие,
благодаря которому при жарении требуется совсем
немного растительного масла.
Указания
■Сенсор жарения был специально адаптирован к
данному виду и размеру сковород.
■При использовании свободных зон нагрева и
сковороды неподходящего размера или при
неправильной установке сковороды может
случиться так, что функция сенсора жарения не
будет активирована. См. главу ~ "Свободная зона
нагрева Flex Zone".
■Сковороды других типов могут перегреться. В этом
случае возможна установка температуры выше или
ниже выбранного значения. Сначала выберите
более низкую температуру, а затем увеличьте при
необходимости.
Для функций приготовления подходит любая посуда,
предназначенная для индукционных плит. Информацию
о кухонной посуде, подходящей для приготовления с
помощью индукционного нагрева, можно найти в главе
~ "Приготовление в режиме индукционного нагрева".
В таблице вспомогательных функций приготовления
указана подходящая посуда для каждой функции.
Сенсоры и специальные принадлежности
Сенсоры измеряют температуру посуды в течение
всего процесса приготовления. Это обеспечивает
точную регулировку мощности для поддержания
правильной температуры и достижения оптимального
результата приготовления.
Ваша варочная панель оснащена двумя различными
системами для регулировки температуры для
достижения оптимального результата приготовления:
■Термодатчики, находящиеся внутри варочной
панели и контролирующие температуру дна посуды.
Подходят для использования с сенсором жарения.
■Беспроводной сенсор варки, передающий данные
температуры посуды на панель управления.
Подходит для использования с функциями
приготовления.
Сенсор варки обязателен при использовании функций
приготовления.
Если ваша варочная панель не оснащена
беспроводным сенсором варки, вы можете приобрести
его дополнительно в специализированном магазине, в
нашей сервисной службе или на нашем официальном
веб-сайте, указав идентификационный номер HZ39050.
Информацию о сенсоре варки см. в разделе
~ "Подготовка и уход за беспроводным
температурным сенсором"
Функции и ступени нагрева конфорок
Сенсор жарения
Данная функция обеспечивает возможность жарения
при поддержании подходящей температуры сковороды.
Преимущества
■Конфорка нагревается только в том случае, если это
необходимо для сохранения температуры, что
позволяет экономить электроэнергию, а
растительное масло или жир не перегреваются.
■Сенсор жарения указывает на то, что пустая
сковорода достигла оптимальной температуры для
добавления растительного масла, а затем и
продукта.
Указания
■Не закрывайте сковороду крышкой, иначе функция
не активируется надлежащим образом. Можно
использовать сито для защиты от брызг, чтобы
избежать разбрызгивания при жарении.
■Используйте подходящие растительное масло или
жир. При использовании сливочного масла,
маргарина, оливкового масла холодного отжима или
топлёного свиного сала установите температурный
режим 1 или 2.
■Никогда не разогревайте жир или масло без
присмотра.
■Если температура зоны нагрева выше, чем
температура посуды, или наоборот, сенсор варки не
будет активирован надлежащим образом.
■Для жарения в большом количестве масла всегда
используйте функцию приготовления: «Жарение в
кастрюле в большом количестве масла (во
фритюре)», режим 5.
Добавить комментарий