
13
Цельнозерновой
Ингредиент/количество 1 кг 1.25 кг 1.5 кг
1. Вода 370 мл 440 мл 510 мл
2. Масло 2 ст. ложки (24 г) 3 ст. ложки (36 г) 4 ст. ложки (48 г)
3. Соль 1 ч. ложка (7 г) 1.5 ч. ложки (10 г) 2 ч. ложки (14 г)
4. Мука цельнозерновая 2 стакана (300 г) 2.3 стакана (350 г) 2.7 стакана (400 г)
5. Мука 2 стакана (300 г) 2.3 стакана (350 г) 2.7 стакана (400 г)
6. Коричневый сахар 1.5 ст. ложки (18 г) 2.5 ст. ложки (30 г) 3 ст. ложки (36 г)
7. Дрожжи 1.3 ч. ложки (4 г) 1.3 ч. ложки (4 г) 1.3 ч. ложки (4 г)
Сладкий
Ингредиент/количество 1 кг 1.25 кг 1.5 кг
1. Вода 340 мл 380 мл 420 мл
2. Масло 3 ст. ложки (36 г) 3 ст. ложки (36 г) 4 ст. ложки (48 г)
3. Соль 1 ч. ложка (7 г) 1.5 ч. ложки (10 г) 2 ч. ложки (14 г)
4. Сахар 4 ст. ложки (48 г) 4.5 ст. ложки (60 г) 5 ст. ложек (72 г)
5. Мука 4 стакана (600 г) 4.5 стакана (675 г) 5 стакана (750 г)
6. Дрожжи 1 ч. ложка (3 г) 1 ч. ложка (3 г) 1 ч. ложка (3 г)
Низкоуглеводный
Ингредиент/количество 1 кг 1.25 кг 1.5 кг
1. Яйца 3 шт. 4 шт. 4 шт.
2. Масло растительное 75 г 100 г 100 г
3. Творог 150 г 200 г 250 г
4. Лимонный сок 2 мл 2 мл 2 мл
5. Цельное молоко 200 мл 250 мл 300 мл
6. Соль 1 ч. ложка (7 г) 1 ч. ложка (7 г) 1 ч. ложка (7 г)
7. Разрыхлитель 16 г 32 г 32 г
8. Миндальная мука 100 г 150 г 200 г
9. Миндаль 100 г 150 г 200 г
Быстрый режим
Ингредиент/количество 1 кг 1.25 кг 1.5 кг
1. Вода 320 мл 360 мл 400 мл
2. Масло 5 ст. ложек (60 г) 6 ст. ложек (72 г) 7 ст. ложек (84 г)
3. Соль 1 ч. ложка (7 г) 1.5 ч. ложки (10 г) 2 ч. ложки (14 г)
4. Сахар 1.5 ст. ложки (18 г) 2 ст. ложки (24 г) 3 ст. ложки (36 г)
5. Мука 4 стакана (600 г) 4.5 стакана (675 г) 5 стакана (750 г)
6. Дрожжи 1.3 ч. ложки (4 г) 1.7 ч. ложки (5 г) 2 ч. ложки (7 г)
Торт
Ингредиент/количество 1 кг 1.25 кг 1.5 кг
1. Масло 6 ст. ложек (72 г) 8 ст. ложек (96 г) 10 ст. ложек (120 г)
2. Сахар 6 ст. ложек (72 г) 8 ст. ложек (96 г) 10 ст. ложек (120 г)
3. Яйца 4 шт. 5 шт. 6 шт.
4. Мука рафинированная 1 стакан (150 г) 1.5 стакана (225 г) 2 стакана (300 г)
5. Лимонный сок 1 ст. ложка (12 г) 1.3 ст. ложки (16 г) 1.75 ст. ложки (18 г)
6. Дрожжи 1.3 ч. ложки (4 г) 1.7 ч. ложки (5 г) 2 ч. ложки (6 г)
7. Ароматизатор 1 ч. ложка (4 г) 1 ч. ложка (4 г) 1.3 ч. ложки (5 г)
Добавить комментарий