
26 Русский
Использование микроволновой печи
Использование микроволновой печи
Код/блюдо Размер порции Ингредиенты
2-22
Кулебяка с семгой
180 г Замороженное слоеное тесто — 130 г. Начинка:
нарезанное маленькими кубиками филе семги — 100 г,
соль — 1 г, обжаренные кубики лука — 20 г, мелко
нарезанное яйцо, сваренное вкрутую — 30 г, яичный
желток для смазывания блюда — 1 шт.
Инструкции
Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все
ингредиенты для начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края
теста. Придайте ему форму. Сделайте несколько надрезов. Смажьте яичным
желтком. Прогрейте микроволновую печь в режиме Гриль в течение
5 минут. Положите тесто, которому была придана необходимая форма, на
пергаментную бумагу. Затем поместите его на подставку для гриля. Начните
приготовление. После звукового сигнала удалите пергаментную бумагу.
Переверните выпечку. Продолжайте приготовление.
2-23
Крупеник
224 г 01 Творог 9% — 120–140 г, сахар — 10–15 г, соль —
½ г, яйцо — ½ шт., приготовленная гречка — 140 г
02 Сливочное масло — 5 г, панировочные сухари —
1–2 г
03 Сметана — 30 г
Инструкции
Смешайте все ингредиенты (01). Положите в глубокую тарелку, смазанную
маслом и посыпанную панировочными сухарями (02). Положите сверху
сметану (03). Начните приготовление.
2-24
Куриный шашлык
280 г Филе куриных окорочков — 380 г, томатная паста —
20 г, соль — 5 г, рубленый чеснок — 3 г, растительное
масло — 7 г, йогурт без добавок — 70 г, шпажки
Инструкции
Порежьте филе на кубики размером 3 x 3 см. Смешайте все ингредиенты для
маринада. Смешайте маринад с куриным филе. Насадите филе на шпажки.
Положите на тарелку, а затем на подставку для гриля. Начните приготовление.
Код/блюдо Размер порции Ингредиенты
2-18
Рыба по-
старорусски
340 г 01 Нашинкованная свекла — 30 г, нашинкованная
морковь — 30 г, нашинкованный лук — 15 г,
рыбный/куриный бульон или разведенный в воде
бульонный кубик — 200 мл
02 Ингредиенты для соуса: мука — 10 г, томатная
паста — 10 г, сметана — 30 г, вода — 50 мл
03 Филе карпа или судака — 150 г, лавровый лист —
1 шт.
Инструкции
Положите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте кипящий бульон. (01)
Начните приготовление. После звукового сигнала перемешайте смесь для
соуса, овощи и бульон (02). Добавьте рыбу и лавровый лист (03). Продолжайте
приготовление.
2-19
Замороженная
пицца
350 г Замороженная пицца — 350 г
Инструкции
Положите замороженную пиццу на подставку для гриля, покрытую
пергаментной бумагой. Начните приготовление.
2-20
Шашлык из лосося
280 г Лосось, нарезанный крупными кусочками — 350–370 г,
лимон — 25 г (выжатый сок), соль — 5 г, растительное
масло — 10 г, мелко рубленая петрушка — 10 г, шпажки
Инструкции
Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение
15-20 мин. Затем насадите на шпажки. Положите на тарелку, а затем на
подставку для гриля. Начните приготовление.
2-21
Мясо по-боярски
260 г Свинина (шейная часть) — 280 г (4 куска), соль —
2 г, молотый черный перец — ½ г, нарезанные
шампиньоны — 45 г, майонез — 55 г
Инструкции
Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте тарелку на
подставку для гриля. Начните приготовление. После звукового сигнала
положите на мясо шампиньоны и смажьте майонезом. Продолжайте
приготовление.
User_MG20A7013AT_BW_DE68-04674A-00_RU.indd 26User_MG20A7013AT_BW_DE68-04674A-00_RU.indd 26 08-Feb-21 7:01:14 PM08-Feb-21 7:01:14 PM
Добавить комментарий