
19
www.hiberg.ru
буемой температуры и при этом
сократить потребление электроэ-
нергии.
После того, как блюдо будет по-
мещено в духовку, можно выбрать
режим, более подходящий для его
приготовления.
Приготовление пищи на двух
уровнях
При приготовлении пищи не
менее чем на двух уровнях одно-
временно, следует использовать
только режим «Верхний и нижний
нагрев с вентилятором», так как он
лучше всего подходит для приго-
товления пищи таким способом.
1. Духовка комплектуется 5
уровнями. При работе следует ис-
пользовать два из трех централь-
ных уровней; на самый нижний и
самую верхний уровень горячий
воздух поступает непосредствен-
но, и, тем самым, изысканные блю-
да на этих уровнях могут подгореть.
2. Следует взять за правило
пользоваться 2-м и 4-м уровнем,
считая снизу, и располагать про-
дукты, для которых требуется
больше тепла, на 2-м уровне снизу.
Например, при приготовлении, од-
новременно с другим блюдом мяс-
ного жаркого следует помещать
жаркое на 2-й снизу уровень, а
блюдо, требующее более деликат-
ного процесса приготовления, на
4-й снизу уровень.
3. Если одно из блюд требует
более длительного времени при-
готовления при высокой темпера-
туре, следует установить проме-
жуточную температуру, поместить
блюдо, требующее более дели-
катного процесса приготовления,
на 4-й уровень снизу и в первую
очередь вынимать их духовки то
блюдо, на приготовление которого
требуется меньше времени.
4. Поддон следует устанавли-
вать на нижний уровень, а решетку
- на верхний.
Использование гриля
В многофункциональной духов-
ке имеется два различных режима
приготовления пищи на гриле при
закрытой дверце духовки.
Режим «Гриль»:
- Следует использовать режим
«Гриль», помещая блюдо под цен-
тром гриля, потому что в этом
режиме используется только цен-
тральная часть верхнего нагрева-
тельного элемента.
- Следует использовать нижний
уровень (1-ю снизу), разместив на
ней поддон, предназначенный для
сбора соуса и/или жира, который
не должен падать на дно духовки.
- При использовании этого ре-
жима рекомендуется устанавли-
вать термостат на максимальное
значение. Однако это не значит,
что в этом режиме нельзя готовить
на более низких температурах;
следует просто переключить ручку
термостата на желаемую темпера-
туру.
Режим «Верхний и нижний нагрев
с вентилятором»:
Режим «Верхний и нижний нагрев
с вентилятором» - особенно поле-
зен в том случае, если требуется
приготовить пищу на гриле, по-
скольку при таком распределении
Добавить комментарий