
17
KZ 4- Пайдалану
4.12. ЖАҢА ТАҒАМДЫ САҚТАУ БОЙЫНША КЕҢЕСТЕР
4.12.1 Тоңазытқыш бөлімінде сақтау
1. Тоңазытқыштағы температураны 5°C-тан төмен ұстаңыз.
2. Ыстық тағамды тоңазытқышқа салмас бұрын оны бөлме температурасына дейін салқындату
керек.
3. Тоңазытқышқа салмас бұрын өнімдерді жуып, кептіру керек.
4. Тоңазытқышқа салмас бұрын, иіс пен дәмнің өзгеруіне жол бермеу үшін тағамдарды мықтап
жабу керек.
5. Азық-түліктің шамадан тыс мөлшерін сақтамаңыз. Сапалы салқындату үшін суық ауаның
біркелкі айналуын қамтамасыз ету үшін өнімдер арасында бос орындар қалдырыңыз.
6. Сіз күнделікті шығаратын өнімдерді сөренің алдыңғы жағында сақтау керек.
7. Ауа ағынын қамтамасыз ету үшін өнімдер мен ішкі қабырғалар арасында бос орын
қалдырыңыз. Өнімдерді артқы қабырғаға жақын қоймаңыз: олар оған жабысып қатып қалуы
мүмкін. Тағамның (әсіресе майлы немесе қышқыл) ішкі қабығымен тікелей байланыста
болудан аулақ болыңыз, себебі май / қышқыл оны зақымдауы мүмкін. Егер тоңазытқыштың
осындай өнімдермен ластануы анықталса, оны дереу тазалаңыз.
8. Мұздатылған тағамды тоңазытқыш бөлімінде жібітіңіз. Олар еріген кезде тоңазытқыш
бөліміндегі температураны төмендетеді, бұл энергияны үнемдейді.
9. Тоңазытқышта цуккини, қауын, банан, ананас және т. б. сияқты кейбір жемістер мен
көкөністердің пісу процесі жылдамдауы мүмкін. Сондықтан оларды тоңазытқышта сақтамаған
дұрыс. Дегенмен, тоңазытқышта сақтау қатты жасыл жемістердің пісуіне ықпал етуі мүмкін.
Пияз , сарымсақ, имбирь және басқа да тамыр дақылдарын бөлме температурасында сақтау
керек.
10. Тоңазытқыштың ішіндегі жағымсыз иістер - бұл бірдеңе төгілгенінің белгісі және тазалау қажет.
“КҮТІМ ЖАСАУ ЖӘНЕ ТАЗАЛАУ” тарауын қар.
11. Азық-түліктің әртүрлі түрлерін олардың қасиеттеріне қарай сәйкес әр түрлі жерлерде
орналастыру керек:
1. Сары май, ірімшік және т. б.
2. Жұмыртқа, консервілер, дәмдеуіштер және т. б.
3/4/5. Бөтелкедегі сусындар мен өнімдер.
6. Маринадталған тағамдар, консервілер және т. б.
7/8. Ет өнімдері, балық, шикі тағамдар
9. Консервілер, сүт өнімдері және т. б.
10. Жемістер, көкөністер, салат және т.б.
11. Ет тағамдары, сосискалар және т. б.
Use
22
7,36216725,1*)5(6+)22'
6WRULQJLQWRWKHIULGJHFRPSDUWPHQW
1. .HHS\RXUIULGJHWHPSHUDWXUHEHORZr&.
2. +RWIRRGPXVWEHFRROHGWRURRPWHPSHUDWXUHEHIRUHVWRULQJLQWKHDSSOLDQFH
3. )RRGVVWRUHGLQWKHIULGJHVKRXOGEHZDVKHGDQGGULHGEHIRUHVWRULQJ
4. )RRGWREHVWRUHGVKRXOGEHSURSHUO\VHDOHGWRDYRLGRGRXURUWDVWHDOWHUDWLRQV
5. 'RQRWVWRUHH[FHVVLYHTXDQWLWLHVRIIRRG/HDYHVSDFHVEHWZHHQIRRGVWR
DOORZFROGDLUIORZLQJDURXQGWKHPIRUDEHWWHUDQGPRUHKRPRJHQHRXVFRROLQJ
.
6. Foods eaten daily should be stored at the front of the shelf .
/HDYHDJDSEHWZHHQIRRGVDQGWKHLQQHUZDOOVDOORZLQJDLUIORZ(VSHFLDOO\GRQ
WVWRUHIRRGVDJDLQVWWKHUHDUZDOOIRRGVFRXOGIUHH]HDJDLQVWUHDUZDOO$YRLG
GLUHFWFRQWDFWRIIRRGHVSHFLDOO\RLO\RUDFLGLFIRRGZLWKWKHLQQHUOLQHUDVRLO
DFLGFDQHURGHWKHLQQHUOLQHU&OHDQDZD\RLO\DFLGGLUWZKHQHYHULWLVIRXQG
8. 'HIUHH]HIUR]HQIRRGLQWKHIULGJHVWRUDJHFRPSDUWPHQW7KLVZD\\RXFDQ
XVHWKHIUR]HQIRRGWRGHFUHDVHWKHWHPSHUDWXUHLQWKHFRPSDUWPHQWDQGVDYH
energy .
9. 7KHDJHLQJSURFHVVRIIUXLWDQGYHJHWDEOHVVXFKDVFRXUJHWWHVPHORQV
SDSD\DEDQDQDSLQHDSSOHHWFFDQEHDFFHOHUDWHGLQWKHIULGJH7KHUHIRUH
LWLVQRWDGYLVDEOHWRVWRUHWKHPLQWKHIULGJH+RZHYHUWKHULSHQLQJRIVWURQJO\
JUHHQIUXLWVFDQEHSURPRWHGIRUDFHUWDLQSHULRG2QLRQVJDUOLFJLQJHUDQG
RWKHUURRWYHJHWDEOHVVKRXOGDOVREHVWRUHGDWURRPWHPSHUDWXUH
10. 8QSOHDVDQWRGRXUVLQVLGHWKHIULGJHDUHDVLJQWKDWVRPHWKLQJKDVVSLOOHGDQG
FOHDQLQJLVUHTXLUHG6HH&$5($1'&/($1,1*
11. 'LIIHUHQWNLQGVRIIRRGVKRXOGEHSODFHGLQGLIIHUHQWDUHDVDFFRUGLQJWRWKHLU
SURSHUWLHV
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
%XWWHUFKHHVHHWF
(JJVFDQQHGIRRGVSLFHVHWF
'ULQNVDQGERWWOHGIRRGV
3LFNOHGIRRGVFDQQHGIRRGHWF
0HDWSURGXFWVƪVKUDZIRRG
&DQVGDLU\SURGXFWVHWF
)UXLWVYHJHWDEOHVOHWWXFHHWF
&RRNHGPHDWVDXVDJHVHWF
Добавить комментарий