ru У вас всё получится!
32
Вид блюда Принадлежности /
посуда Уровень
установки Вид на-
грева Температура
в°C / режим
гриля
Время при-
готовления,
мин
Гусиные окорочка, по 350г Открытая посуда 3 220-240 40-50
Молодая индейка, 2,5кг Открытая посуда 2 180-200 80-100
Грудка индейки, без костей, 1кг Закрытая посуда 2 240-260 80-100
Окорочок индейки, с костями, 1кг Открытая посуда 2 180-200 90-100
Мясо
Вид блюда Принадлежности /
посуда Уровень
установки Вид на-
грева Температура
в°C / режим
гриля
Время при-
готовления,
мин
Жаркое из свинины без кожи, напри-
мер, шея, 1,5кг Открытая посуда 1 180-200 140-160
Жаркое из свинины с кожей, напри-
мер, лопатка, 2кг Открытая посуда 1 170-190 190-200
Жаркое из свиного филе, 1,5кг Закрытая посуда 2 190-210 130-140
Стейки из свинины, толщиной 2см Решётка 4 3 20-251
Филе говядины, среднепрожаренное,
1кг Открытая посуда 3 210-220 45-55
Тушёная говядина, 1,5кг Закрытая посуда 2 200-220 100-1202
Ростбиф, средней прожарки, 1,5кг Открытая посуда 2 200-220 60-70
Гамбургер, толщиной 3-4см Решётка 4 3325-301
Жаркое из телятины, 1,5кг Открытая посуда 2 180-200 120-140
Телячья ножка, 1,5кг Закрытая посуда 2 210-230 130-150
Баранья нога без кости, среднепро-
жаренная, 1,5кг Открытая посуда 2 170-190 70-804
Баранья спинка на кости, среднепро-
жаренная, 1,5 кг Открытая посуда 2 180-190 45-554
Колбаски Решётка 3 3 20-251
Мясной рулет, 1кг Открытая посуда 2 170-180 70-80
1Установить универсальный противень под решётку.
2В начале процесса приготовления налейте жидкость в посуду, кусок жаркого должен быть погружен в жид-
кость минимум на 2/3
3Поверните блюдо по истечении 2/3 общего времени приготовления.
4Не переворачивать блюдо. Залить воду, чтобы она покрывала дно.
Рыба
Вид блюда Принадлежности /
посуда Уровень
установки Вид на-
грева Температура
в°C / режим
гриля
Время при-
готовления,
мин
Рыба, целиком, напр., форель, на гри-
ле, 300г Решётка 2 2 20-251
Рыба на гриле, целиком, напр., дора-
да, 1кг Решётка 2 180-200 45-501
Рыба на гриле, целиком, напр., ло-
сось, 1,5кг Решётка 2 170-190 50-601
Рыбное филе/рыбные котлеты, толщи-
ной 2-3см, на гриле Решётка 3 2 20-251
1Установить универсальный противень под решётку.
Советы по жарению
Если жаркое не удалось, здесь вы найдёте советы,
как улучшить результат в следующий раз.
Bosch HBF114EW0R 
Bosch HBF114EV0R 
Bosch HBF114BS0R 
Bosch HMG6764B1 
Bosch HMG656RS1 
Bosch HBF031BA0R 
Bosch HBG23B350R 
Bosch HBN331E1S 
Bosch HBG6750S1 
Bosch HBG337YB0R 
Bosch HBJN17EW0R 
Bosch HBG655BS1 
Bosch HBG536HB0R 
Bosch HBG217BS0R 
Bosch HBF114ES0R 
Bosch HBG337EB0R 
Bosch HBJN10YW0R 
Bosch HIJ517YB1R 
Bosch HBN231E3 
Bosch HBF234EW0R
Добавить комментарий