Neff N 90 C28MT27G0

Данная инструкция на русском языке предназначена для духового шкафа Neff N 90 C28MT27G0, описывает принцип работы и основные моменты эксплуатации устройства. Перед первым включением рекомендуется внимательно изучить данное руководство.

Инструкция для духового шкафа представлена в формате PDF, который поддерживается на всех современных устройствах, так что сложностей с открытием файла возникнуть не должно. Но если открыть документ не получается, установите любую программу для чтения PDF файлов, например Acrobat Reader.

Чтобы распечатать инструкцию, нужно ее сначала скачать, для этого кликните по кнопке «Скачать инструкцию», файл откроется в новой вкладке, затем нажмите комбинацию клавиш Сtrl + P и из открывшегося диалогового окна, отправьте документ на печать.

Инструкция Скачать инструкцию (2.7 Мб, pdf)

Страницы: Стр: Предыдущая ← Следующая → 20 / 51

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

Термометр для жаркого ru

Птица Вставляйте термометр через самую

толстую часть грудки птицы до упора. В

зависимости от свойств продукта рас-

полагайте термометр для жаркого

вдоль или поперек.

Переверните птицу и положите её на

решётку грудкой вниз.

Рыба При приготовлении рыбы целиком

вставьте термометр для жаркого за го-

ловой рыбы в направлении хребтовой

кости до упора.

Поместите рыбу, не поворачивая, на

решётку спинкой вверх, например по-

ложив её на половинку картофелины в

качестве опоры.

2. Поместите блюдо с термометром для жаркого в

рабочую камеру.

3. Подключите термометр для жаркого к розетке на

левой стенке рабочей камеры.

Примечания

¡Если в процессе приготовления отсоединить тер-

мометр для жаркого, то все установки будут сбро-

шены.

¡Если вы хотите перевернуть продукт, не выни-

майте термометр для жаркого. После переворачи-

вания проверьте правильное положение термо-

метра в продукте.

11.3 Внутренняя температура различных

продуктов

Здесь вы найдете ориентировочные значения вну-

тренней температуры различных продуктов.

Ориентировочные значения зависят от свойств и ка-

чества продуктов. Не используйте продукты глубокой

заморозки.

Птица Внутренняя тем-

пература, °C

Цыпленок 80–85

Куриная грудка 75–80

Утка 80–85

Утиные грудки, слабопрожарен-

ные 55–60

Индейка 80–85

Птица Внутренняя тем-

пература, °C

Грудка индейки 80–85

Гусь 80–90

Свинина Внутренняя тем-

пература, °C

Свиная шея 85–90

Свиная вырезка, слабопрожа-

ренная 62–70

Свинина (спинка), хорошо про-

жаренная 72–80

Говядина Внутренняя тем-

пература, °C

Филе говядины или ростбиф, с

кровью 45–52

Филе говядины или ростбиф, сла-

бопрожаренные 55–62

Филе говядины или ростбиф, хо-

рошо прожаренные 65–75

Телятина Внутренняя тем-

пература, °C

Телятина для жарки, толстый

край, постное 75–80

Телятина для жарки, лопатка 75–80

Телячья ножка 85–90

Баранина Внутренняя тем-

пература, °C

Баранья нога, слабопрожарен-

ная 60–65

Баранья нога, хорошо прожарен-

ная 70–80

Баранья спинка, слабопрожарен-

ная 55–60

Рыба Внутренняя тем-

пература, °C

Рыба, целиком 65–70

Рыбное филе 60–65

Прочее Внутренняя тем-

пература, °C

Мясной рулет, все сорта мяса 80–90

Разогревание блюд, подогрев 65–75

11.4 Установка температуры рабочей

камеры и внутренней температуры

продукта

Термометр для жаркого измеряет температуру в тол-

ще продукта в диапазоне от 30°C до 99°C.

Требования

¡Блюдо с термометром для жаркого находится в ра-

бочей камере.

¡Термометр для жаркого подключается в рабочей

камере.

1. Включите прибор кнопкой ⁠.

Страницы: Стр: Предыдущая ← Следующая → 20

Комментарии (0)

Введите текст сообщения...

Neff N 90 C28MT27G0

Добавить комментарий Отменить ответ