21
ҚУЫРУ ЖƏНЕ ПІСІРУ МƏЗІРІНІҢ НҰСҚАУЛАРЫ
мл Мəзір Салмақ
шектеуі Бастапқы
температура Нұсқаулар Қолданы-
латын
ыдыс
10.2 - 1.0 кг
(əрбірі 180
- 220 г)
Ингредиенттер
80 г қоңыр шекер\80 г жұмсартылған сары май,
миксермен аздап ұрылған 1 жұмыртқа
180 г əртүрлі мақсаттарда қолданыла беретін
еленген ұн
1/2 шəй қасық қопсытқыш
1/2 шəй қасық ас содасы
100 г тамшы формасындағы майда шоколад
бөліктері
1. Қоңыр шекер мен жұмсартылған сары майды
араластырыңыз.
Біртіндеп жұмыртқа қосып отырып, жеңіл əрі
үлпілдек күйге жеткенге дейін ағаш немесе силикон
қалақшамен араластырыңыз. Ұн мен қопсытқышты,
ас содасын жəне шоколад бөліктерін қосып,
жақсылап араластырыңыз.
2. Қамырды ас қасығымен алюминий жұқалтырымен
қапталған жоғарғы сөреге жəне төменге сөреге
салыңыз.
Печеньелердің арасы 2 см болуға тиіс.
3. Жоғарғы сөре мен төменгі сөрені духовканың ішіне
орналастырыңыз. Мəзірді таңдап, Бастау
кнопкасын басыңыз.
4. Пісіргеннен кейін духовкадан шығарып, суытыңыз.
1. Картоптарды жуып, қағаз сүлгімен сүртіп
құрғатыңыз.
2. Əрбір картопты шаңышқымен 8 рет шаңшып
шығыңыз.
3. Асты төменгі сөреге орнатыңыз. Мəзір мен
салмақты таңдап, Бастау кнопкасын басыңыз.
4. Пісіргеннен кейін, алюминий жұқалтыры қапталған
күйде 5 минут күттіріңіз.
Бөлме Төменгі
сөре
Духовкада
пісірілген
картоп
21Бөлме Жоғарғы
сөре +
Төменгі
сөре
Печеньелер
Ингредиенттер
Қамыры :
120 г барлық мақсаттарда қолданыла беретін ұн
немесе нан ұны
1 шəй қасық белсенді құрғақ ашытқы\1/3 шəй қасық
тұз
1 шəй қасық шекер\70 мл жылы су \
1 шəй қасық Extra Virgin зəйтүн майы жəне қаптама
үшін тағы кішкене сондай зəйтүн майы
Үстіңгі бөлік:
3 шəй қасық пицца соусы
30 г туралған шұжық, 1/2 туралған пияз
2 туралған балғын саңырауқұлақ, 1/2 балғын бұрыш
100 г тілімделген моцарелла сыры
1. Қамырдың барлық ингредиенттерін үлкен ыдысқа
салыңыз.
2. Тегіс əрі майысқақ қамыр илеу үшін электр
миксерімен араластырыңыз.
3. Қамырды жайып, пицца табасына
орналастырыңыз. Пицца соусын жағып шығыңыз.
Үстіңгі бөлік ингредиенттері мен сырды үстіне
қойып шығыңыз.
4. Пицца табасын төменгі сөреге орналастырыңыз.
Мəзірді таңдап, Бастау кнопкасын басыңыз.
31Бөлме Төменгі
сөреде
пицца
табағында
Жаңа піскен
пицца
1. Сиыр етіне щетканың көмегімен сары майды
немесе өсімдік майын жағып, өзіңіз қалаған
дəмдеуіштерді себіңіз.
2. Асты тор ыдысқа салып төменгі сөреге
орналастырыңыз. Мəзір мен салмақты таңдап,
Бастау кнопкасын басыңыз.
3. СИГНАЛ дыбысы естілген кезде суын ағызып, асты
бірден теріс айналдырыңыз. Одан кейін пісіруді
жалғастыру үшін Бастау кнопкасын басыңыз.
4. Пісіргеннен кейін алюминий жұқалтырымен
қапталған күйде 10 минут бойы күттіріңіз.
40.5 - 1.5 кг Салқындатылғ
ан Тор
ыдыста
төменгі
сөреде
Духовкада
пісірілген
сиыр еті
ҚАЛАЙ ПАЙДАЛАНУ
ҚАЗАҚ ҚАЗАҚ
Добавить комментарий