56
Экранда белгішесі
көрсетіледі, содан соң
ингредиенттерді қосуға
болады. . пернесін
басыңыз. Кідіртілген бастау
пернесі жыпылықтайды
Кестеде көрсетілген
функциялар үшін пісіруді
кідіртілген бастау
режимінде (нұсқаулар алу
үшін «Кідіртілген бастау»
бөлімін қараңыз) немесе
дереу бастауға болады.
Пісіруді дереу бастау үшін
пернесін басыңыз.
Сут
Сүттің қандай түрін
пайдалану керек?
Барлық рецептер (басқасы
көрсетілмесе) сиыр сүтінен
дайындалады. Соя сүті
сияқты өсімдік сүтін,
сондай-ақ қой немес ешкі
сүтін пайдалануға болады,
бірақ йогурттың қаттылығы
пайдаланылатын сүтке
байланысты әртүрлі болуы
мүмкін. Шикі сүт және
жарамдылық мерзімі ұзақ
сүтті және төменде
сипатталған сүт құрылғы
үшін жарамды болып
табылады:
• Жарамдылық мерзімі
ұзақ стерилизацияланған
сүт:
Қатты йогурттағы бүкіл сүт
нәтижелерінің УЖТ.
Майлылығы орташа сүтті
пайдалану йогурттың
қаттылығын төмендетеді.
Дегенмен, майлылылығы
орташа сүтті пайдаланып,
оған бір немесе екі
Құрылғы ұзын дыбыс
сигналдарын шығарады, ол
пісірудің басталуын
білдіреді. Экранда
белгішесі көрсетіледі.
Қалған уақыт пен
температура (қолжетімді
болғанда) экранда да
көрсетіледі.
Қоңыр ету мен джем
функцияларынан басқа
барлық осы функциялар
үшін белгішені экранда
көрсетіледі. Бұл қақпақтың
жабылу қажеттігін
көрсетеді.
4 5
ЙОГУРТҚА ИНГРЕДИЕНТТЕРДІ ТАҢДАҢЫЗ
тостаған құрғақ сүт
қосыңыз.
• Пастерленген сүт:
бұл сүт жоғарғы жағында
кішкене қабыршық жасап,
ақшыл йогурт береді.
• Шикі сүт (ферма сүті):
ол пісірілген болуы қажет.
Сондай-ақ, оған ұзақ уақыт
бойы қайнату ұсынылады.
Бұл сүтті қайнатпай
пайдалану қауіпті болар еді.
Оны құрылғыдан
пайдаланудың алдында,
оны салқындату керек. Шикі
сүттен жасалған йогрутты
пайдаланып өсіруге
ұсынылмайды.
• Құрғақ сүт:
құрғақ сүтті пайдалану өте
ақшыл йогуртке әкеледі.
Өндірушінің қорабындағы
нұсқауларды орындаңыз.
Әсіресе жарамдылық
мерзімі ұзақ УЖТ қаймағы
алынбаған сүтті таңдаңыз.
Жикі (жаңа сауылған)
пастерленген сүт пісірілуі,
содан соң салқындатылып,
қабығы алынуы қажет.
Ашытқы
Йогуртқа арналған
Не болмаса, ол келесі
өнімнен жасалады:
-
Қандай да бір дүкен
жарамдылық мерзімі ең ұзақ
табиғи йогуртты салып
алды; сондықтан
йогуртыңызда қаттырақ
йогуртқа арналған белсенді
ашытқы көбірек болады.
-
Лиофилизирленген
ашытқыдан.
Мұндай жағдайда
ашытқының нұсқауларында
көрсетілген белсендіру
уақытын сақтау керек. Бұл
ашытқыларды
супермаркеттерден,
дәріханалардан және кейбір
медициналық
мақсаттардағы
дүкендерден алуға болады.
Қоңыр ету мен джем
функциясы үшін белгішесі
экранда көрсетіледі және ол
қақпақтың ашық күйінде
қалуын көрсетеді.
Пісірудің соңында құрылғы 3
дыбыстық сигнал шығарып,
«Жылы күйінде сақтау»
режиміне ауысады (перне
көрсеткіші қосылады).
Назар аударыңыз: тосап қайнату
барысында қақпақ ашық болуы
тиіс. Бір реттік әзірлеу кезінде
бірден 500 г жидектен көп
салмаңыз.
TEF-IFU-newCHA RU-UA-KK-EN 28/09/16 09:48 Page56
Добавить комментарий