ҚУЫРУ ЖƏНЕ ПІСІРУ
Мысал: 1.0 кг сиыр етін духовкада пісіру
үшін келесі қадамдарды орындаңыз.
мл Мəзір Салмақ
шектеуі Бастапқы
температура Нұсқаулар Қолданы-
латын
ыдыс
2-8 0.2 - 0.8 кг Ингредиенттер
Тауық кеуделері\1 ас қасық май
Салма үшін
2 ас қасық сары май\2 ұсақталған көк пияз, 3/4
стакан буландырылған күріш, 1/2 стакан қарақат
3/4 стакан туралған құрғақ сары өрік
1 3/4 стакан тауық сорпасы
1 шəй қасық үккіштен өткізілген апельсин қабығы
1/4 стакан апельсин сығындысы
1/4 стакан күміс түске дейін қуырылған бадам
жаңғақтары немесе кедр жаңғақтары, түз бен
бұрыш\% стакан крем-чиз
1. Соус əзірлеуге арналған кəстрөлде сары майды
орташа отта ерітіңіз.
2. Пиязды 1 минут бойы пісіріп, күрішті, қарақат пен
сары өрікті қосып, араластырыңыз.
3. Сорпаны, апельсин қабығы мен сығындысын
қосып, жоғары отта қайнатыңыз.
4. Отты азайтып, кəстрөлді жабық күйінде 15~20
минут бойы шайқаңыз.
5. Бадам жаңғақтарын, қалауыңызша тұз бен
бұрышты қосыңыз.
6. Крем-чизді қосып, суытыңыз.
7. Тауық кеудесінен сүйегін алып тастап, терісін сол
күйінде қалдырыңыз.
8. Салма қоспасын тауық кеудесінің ішіне салыңыз.
Одан кейін тауықты щеткамен майлаңыз.
9. Асты тор ыдысқа салып, жоғарғы сөреге
орналастырыңыз. Мəзір мен салмақты таңдап,
Бастау кнопкасын басыңыз. СИГНАЛ дыбысы
естілген кезде асты теріс айналдырып, пісіруді
жалғастыру үшін Бастау кнопкасын басыңыз.
Салқындатылғ
ан
Жоғарғы
сөреде
ыстыққа
төзімді
шыны
ыдыс
Фаршталған
тауық
кеудесі
Пешіңіздің мəзірі автоматты түрде ас пісіру режиміне программаланған. Пешіңізге не пісіргіңіз келетінін
жəне қанша тағам екенін айтыңыз.
1. БАСТАУ/ТАЗАЛАУ
басыңыз.
2. ҚУЫРУ ЖƏНЕ ПІСІРУ
кнопкасын бір рет
басыңыз. Дисплейде ‘1’
көрсетіледі.
3. Дисплей ‘4’ көрсеенге
дейін ТЕҢШЕ бұраңыз.
4. БАСТАУ/ЕНГІЗУ
басыңыз.
5. Дисплей ‘1.0 kg’
көрсеткенге дейін
ТЕҢШЕ бұраңыз.
6. БАСТАУ/ЕНГІЗУ
басыңыз. Пісіру кезінде
ТЕҢШЕ бұрау арқылы
пісіру уақытын
арттыруға немесе
азайтуға болады.
ҚАЛАЙ ПАЙДАЛАНУ
22
Добавить комментарий