RUS
12
12
РУКОВОДСТВО ПО ЭКCПЛУАТАЦИИ
дольше покупного.
- при приготовлении картофеля фри добавьте немного растительного мас-
ла. Рекомендуем выкладывать не более 4-х слоев картофеля и периоди-
чески перемешивать для равномерного приготовления.
- если блюдо не готово необходимо снова включить прибор и довести
блюдо до готовности.
- можно использовать аэрогриль для подогрева блюд, приготовления тостов.
- в процессе сушения продуктов необходимо периодически переворачивать
их для равномерного высушивания.
7.11.2 Картофель и чипсы
Таблица 4
Ингредиент Количество
Рекомендуемое
время
приготовления
Температура Примечание
Замороженные
чипсы (тонкие)
300 г 16-18 мин. 180 °C В процессе приготов-
ления необходимо
периодически пере-
мешивать чипсы.
Замороженные
чипсы (толстые)
300 г 18-20 мин. 200 °C В процессе приготов-
ления необходимо
периодически пере-
мешивать чипсы.
Домашние чипсы 300 г 18-25 мин. 200 °C Рецепт *
Картофельные
дольки
300 г 18-25 мин. 180 °C Рекомендуется пред-
варительно замочить
картофельные дольки
в воде для удаления
излишек крахмала,
перед приготовлени-
ем следует смешать
растительное масло с
картофелем.
*Рецепт домашних чипсов
- Разогрейте аэрогриль до 200 °C.
- Нарежьте картофель на ломтики примерно в 1 см толщиной.
- Положите нарезанный картофель в миску с водой и замочите на 30 минут
для удаления крахмала.
- Нарезанный картофель промойте холодной водой. Тщательно просушите
кухонным полотенцем.
- Смешайте картофель с 1/2 столовой ложки растительного масла, посо-
лите по вкусу и положите его в контейнер.
- Готовьте при 200 °C 18-25 минут.
- Регулярно встряхивайте чипсы (примерно каждые 6 минут), чтобы чипсы
равномерно прожарились.
- После того, как картофель станет хрустящим, выньте его и добавьте
приправу по вкусу.
Добавить комментарий