
187
5.2 Приготовление молочных напитков с
помощью LatteCrema System (рис. 28)
1. (D8) -
(5°C) (. 29).
2. (D1) (. 30).
3. (D5)
(. 31).
-
MAX
MED
MIN
-
4. (. 32).
5. (. «4.1 1 —
(grinding) (. 11)» «4.2 2 —
(tamping) (. 17)») .
6. (. 33).
33
Espresso -
()
X2
()
Cappuccino 1 ✓ ✓ ≃150 ≃230
Latte
Macchiato
1✓✕ ≃150 ≃230
Flat White 1✓ ✓ ≃250 ≃330
• Напитки двойного количества (2x):
(D8)
, MAX (. 25).
≃100
.
• Лучше использовать прохладное молоко.
.
7. OK (B6) (. 23). -
.
Очистка Lattecrema System после каждого
применения:
1. -
( ).
(D4) (. 34).
2. (D5) Clean (. 35).
CLEAN
34 35
3. .
! -
.
4. -
.
.
-
Eco MultiClean. , -
.
.
6. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДБОР ОБЪЕМА
КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ С ПОМОЩЬЮ
КНОПКИ B9
1. 1 2 -
-
(C1) (C2) (C3) .
,
Lattecrema System .
2. (B10)
.
3. , OK (B6) -
, .
4. OK .
OK
.
5.
OK.
Добавить комментарий