пари вода у бойлері нагрівається значно
вище температури води, призначеної для
приготування кави еспресо, у резуль-
таті чого готовий напій може мати зовсім
інший смак;
– повторно готувати каву еспресо рекомен-
дується не раніше ніж через 5 -10 хвилин
після приготування молочної пінки;
– можна скоротити час очікування зниження
температури води, для цього підставте
чашку під тримач фільтра (7) (фільтр для
кави (12 або 13) не заповнюйте меленою
кавою) та увімкніть подачу води, натис-
нувши кнопку (11) « », після наповнення
чашки повторно натисніть кнопку (11) для
виключення подачі води.
•Натисніть кнопку увімкнення подачі пари
(10) « » та дочекайтеся, коли світловий
індикатор перестане блимати та світити-
меться постійно.
•Підставте під наконечник (5) відпо-
відну чашку, акуратно поверніть регуля-
тор подачі пари (3) проти годинникової
стрілки та злийте залишки води і конден-
сату з трубки-капучінатора (4), переко-
найтеся, що вихідна пара однорідна та
без води.
•Закрийте подачу пари, установивши регу-
лятор подачі пари (3) у положення «•».
•Опустіть наконечник (5) у посудину з
холодним молоком або вершками, нако-
нечник (5) не має торкатися дна посудини,
інакше вихід пари буде утруднений.
•Повільно поверніть ручку регулятора
подачі пари (3) та повністю відкрийте
подачу пари « ».
Примітка: - щоб уникнути випліскування
молока, завжди занурюйте наконечник (5)
глибше, ніж на 1 см від поверхні молока.
•Вихідна пара створює завихрення, що
сприяють утворенню молочної пінки, пері-
одично піднімайте та опускайте посудину
з молоком відносно наконечника (5) до
утворення молочної пінки.
•Будьте обережні під час роботи з вихо-
дячою парою, після отримання молочної
пінки закрийте подачу пари, установивши
ручку регулятора (3) у положення «•».
•Додайте молочну пінку у чашку звареної
кави.
•Вимкніть кавоварку, натиснувши на кноп-
ку (9) « ».
Примітка:
– процес отримання молочної пінки – це
мистецтво. З першого разу пінка може
і не вийти, не втрачайте надію та експе-
риментуйте, поки не досягнете доброго
результату.
– залежно від виду молока для отримання
молочної пінки, можливо, доведеться
зняти наконечник (5) та спробувати зби-
вати молочну пінку безпосередньо парою,
що виходить з трубки-капучінатора (4).
Важливо:
– Необхідно, щоб молоко, яке використову-
ється для приготування пінки, було свіжим
та без консервантів, тобто не так зване
молоко тривалого зберігання.
– Використовується звичайне незбиране
молоко жирністю від 4% до 6%, жирність
вершків має бути не менше 10%.
– Відразу після збивання молока або верш-
ків прочистіть трубку-капучінатор (4)
та наконечник (5) – для цього опустіть
трубку-капучінатор (4) з наконечником
(5) у склянку з водою, увімкніть подачу
пари, повернувши ручку регулятора
подачі пари (3) у положення « », після
цього вимкніть подачу пари, установивши
ручку регулятора (3) у положення «•», та
вимкніть кавоварку.
– Дочекайтеся остигання кавоварки та зні-
міть наконечник (5) з трубки-капучіна-
тора (4), протріть трубку-капучінатор (4)
ззовні вологою, м’якою тканиною, сам
наконечник (5) промийте під струменем
води.
ПІДІГРІВАННЯ НАПОЇВ
Ви можете підігріти напої, опустивши трубку-
капучінатор (4) з наконечником (5) у чашку.
•Увімкніть кавоварку, натисніть кнопку
(10) « » та дочекайтеся нагрівання бой-
лера (світловий індикатор світитиметься
постійно).
•Опустіть трубку-капучінатор (4) з наконеч-
ником (5) у чашку c напоєм, який ви хочете
підігріти.
IM VT-1523.indd 24 21.12.2017 17:06:02
Добавить комментарий