38
Приготовление пищи. Практические советы
Предварительный нагрев духовки требуется
за 10 минут
Таблица 1. Выпечка
ТИП ВЫПЕЧКИ
ВЕРХНИЙ И НИЖНИЙ
НАГРЕВ
ВЕРХНИЙ И НИЖНИЙ
НАГРЕВ + КОНВЕКЦИЯ ВРЕМЯ
[мин]
УРОВЕНЬ
СНИЗУ
ТЕМПЕРАТУРА
[°C]
УРОВЕНЬ
СНИЗУ
ТЕМПЕРАТУРА
[°C]
Выпечка в формах
2
2
2–3
2
2
170–180
160–180
170–180
170–180
160–180
2
2
2–3
2–3
2
2
150–170
150–170
160–170
160–180
140–150
150–170
60–80
68–80
20–30
30–40
60–70
40–60
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ. СОВЕТЫ
Добавить комментарий