KAZ
20
20
ПАЙДАЛАНУ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛЫҚ
7.2.5 Йогурттық массаны контейнерге құйыңыз, оны қақпақпен жабыңыз.
7.2.6 Контейнерді йогурт дайындағышқа орналастырыңыз және оны
қақпақпен жабыңыз.
7.2.7 «БАСТАУ/ТОҚТАТУ» батырмаларының көмегімен йогурт дайындауды
бастаңыз. «БАСТАУ/ТОҚТАТУ» батырмасын басыңыз. Дайындау индикаторы
жанады. Ұсынылатын дайындалу уақыты 8-12 сағатты құрайды.
7.2.8 Дайындау уақыты аяқталғаннан кейін «БАСТАУ/ТОҚТАТУ» батырмасын
басыңыз, электр құралынан йогурттар салынған ыдыстарды алып шығыңыз,
йогурттық салмаққа қоюланғанша дейін тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз.
7.2.9 Қалауынша қолдану алдында йогуртқа қант, жеміс үзімдерін,
жидектерді, джем, дақылдарды және бас. қосуға болады.
7.2.10 Дайын йогуртты сонан соң 10 ретке дейін ұйытқы ретінде қолдануға
болады. Бұл ретте келесі топтамадағы дайындау уақыты 6-7 сағатты
құрайтын болады.
7.3 «Тірі» йогуртта йогурт
7.3.1 Электр құралынан қақпағы бар контейнерді шығарыңыз және
контейнерді қақпақсыз зарарсыздандырыңыз.
7.3.2 Сүтті 80-90°-қа дейін қыздырыңыз, бірақ қайнауына жеткізбеңіз. Со-
сын оны бөлме температурасына дейін суытыңыз.
7.3.3 Қоспаларсыз 50 мл «тірі» йогуртпен 1 л артық емес сүтті біртекті
қоспаға дейін араластырыңыз. Олардың құрамы дайын өнімде жарамдылық
мерзімінің аяғында 1 г өнімге 107КОЕ кем еместі құрайтын үлкен мөлшердегі
сүт қышқылды ағзалармен «тірі» йогуртты қолдану ұсынылады.
7.2.5 Йогурттық массаны контейнерге құйыңыз, оны қақпақпен жабыңыз.
7.2.6 Контейнерді йогурт дайындағышқа орналастырыңыз және оны
қақпақпен жабыңыз.
7.3.6. «БАСТАУ/ТОҚТАТУ» батырмаларының көмегімен йогурт дайындауды
бастаңыз.
«БАСТАУ/ТОҚТАТУ» батырмасын басыңыз. Дайындау индикаторы жанады.
Ұсынылатын дайындалу уақыты 8-12 сағатты құрайды.
7.3.7 Дайындау уақыты аяқталғаннан кейін «БАСТАУ/ТОҚТАТУ» батырмасын
басыңыз, электр құралынан йогурттар салынған ыдыстарды алып шығыңыз,
йогурттық салмаққа қоюланғанша дейін тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Егер қоспаны дайындаудан кейін ашып кетсе, яғни
ақ-сары реңкке ие болса және консистенциясы бойынша дірілдекті еске
салса, бұл йогурттың дайындығын көрсететін оң құбылыс.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Уақыт бойынша тым ұзақ йогурт дайындау процесі
дәмі қышқылдау үлкен мөлшердегі ашық-сары сұйықтықтың түзілуіне
әкеліп соқтыруы мүмкін. Бол сондай-ақ өнімнің дайындығын көрсететін
оң құбылыс.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Құрал тек йогуртты дайындауға арналған!
Добавить комментарий