
• Передача энергии между индукционной конфоркой и дном кастрюли с высоким
коэффициентом полезного действия.
• Высокая скорость нагрева.
• Опасность ожога незначительная, так как варочная панель нагревается только от дна
кастрюли.
• Если содержимое кастрюли вытекает, оно не пригорает.
• Быстрое, плавное регулирование подачи энергии.
5.2 Указания по кухонной посуде
Посуда, используемая для варки на индукционной плите, должна быть из металла, иметь
магнитные свойства и достаточное по размеру, ровное дно.
Так Вы можете определить пригодность посуды:
Убедитесь, что на посуде есть указание на пригодность ее для использования для варки с
помощью индукционного тока, или проведите следующий тест с магнитом:
♦ Поднесите магнит (например, магнитик для крепления на магнитной доске)
ко дну кухонной посуды. Если он с силой притягивается, то посуду можно
использовать на индукционной варочной панели.
Следующая таблица служит отправной точкой для выбора правильной посуды:
Подходящая кухонная посуда
Неподходящая кухонная посуда
Кухонная посуда с ферромагнитным
(содержащим железо) дном
Посуда из меди, алюминия, жаропрочного стекла
и другая неметаллическая посуда
Эмалированная стальная посуда с толстым
дном
Посуда из нержавеющей стали без магнитного
стального сердечника
Чугунная посуда с эмалированным дном
Посуда, у которой нет плоского дна для установки
на плиту
Посуда из нержавеющей многослойной стали,
нержавеющей
ферритовой стали и алюминия со
специальным дном
Посуда с диаметром дна менее 14 см и более 24
см
УКАЗАНИЕ
► При использовании пригодных для индукции кастрюль некоторых производителей может
появляться шум, который обусловлен конструкцией кастрюль.
Соблюдайте следующие указания для использования подходящей кухонной посуды:
ОСТОРОЖНО
Используйте только кастрюли с подходящим для индукции дном.
Максимально допустимый вес кастрюли с содержимым не должен превышать 6 кг.
Соблюдайте осторожность при использовании кастрюлей с двойными стенками со
свойствами водяной бани. Из этих кастрюлей незаметно может испариться вода. При
продолжении варки это может привести к повреждению кастрюли и варочной панели.
14
Добавить комментарий