ru У вас всё получится!
38
Советы по установкам
Режим подъёма теста
Температура и время подъёма теста зависят от вида и количества ингредиентов, поэтому значения, приведённые
в таблице, являются ориентировочными.
Блюдо Принадлежности/
посуда Уровень
установки Вид на-
грева Температура,
°C Время приго-
товления, мин
Дрожжевое тесто, легкое 1. миска
2. универсальный
противень
1. 2
2. 2 1.
2. 1. 501
2.5011. 25-30
2.10-20
Дрожжевое тесто, тяжёлое и с
большим содержанием жира 1. миска
2. универсальный
противень
1. 2
2. 2 1.
2. 1. 501
2.5011.60-75
2.45-60
1Требуется предварительный разогрев прибора в течение 5 минут.
20.16 Размораживание
Подходит для размораживания замороженных фрук-
тов, овощей и выпечки. Птицу, мясо и рыбу лучше
размораживать в холодильнике. Не подходит для раз-
мораживания тортов с кремом или со взбитыми слив-
ками.
Для размораживания используйте следующие уровни
установки:
¡1 решётка: уровень 2
¡2 решётка: уровень 3+1
Заметка:Замороженные плоские или порционные
куски размораживаются быстрее, чем замороженные
блоком.
¡Выньте продукты из упаковки, переложите в под-
ходящую посуду и поставьте на решётку.
¡В процессе размораживания 1–2 раза переверни-
те или перемешайте продукты. Большие куски
нужно переворачивать несколько раз. При необхо-
димости разделите блюдо на части, и по мере раз-
мораживания вынимайте готовые куски.
¡Оставьте размороженные продукты ещё на 10–30
минут в выключенном приборе для выравнивания
температуры.
Советы по установкам
Размораживание
Блюдо Принадлежности/по-
суда Уровень установки Вид на-
грева Температура,
°C Время
приготов-
ления,
мин
Выпечка, торты и
хлеб, фрукты, овощи,
мясные продукты
Решётка 2
3+1 - -
20.17 Приготовление с помощью пара
Вид нагрева «Приготовление с помощью пара» поз-
воляет готовить и разогревать блюда.
При выпекании с использованием режима с паром
некоторые блюда (например, из дрожжевого теста)
приобретают более хрустящую корочку и блестящую
поверхность. При этом выпечка меньше пересыхает.
¡Для разогревания по возможности используйте
плоские, широкие и термостойкие ёмкости.
¡Выпекание на одном уровне с использованием па-
ра
Заметка:Некоторые изделия удаются лучше, если
выпекать их в несколько этапов. Эти этапы указаны в
таблице.
Советы по установкам
Приготовление с помощью пара
Примечания
¡По завершении предварительного разогрева поместите блюдо в духовой шкаф. В противном случае вся вода
из посуды может испариться.
¡Не переворачивайте продукты во время приготовления.
Bosch HBF554YS0R 
Bosch HBFN10BA0 
Bosch HBG672BB1F 
Bosch HBH557CS0R 
Bosch HBG337YW0R 
Bosch HBG6769W1F 
Bosch HBF514ES0R 
Bosch HGN10G060 
Bosch HBG6769S1F 
Bosch HBG536HS0R 
Bosch HBG337ES0R 
Bosch HBF534EW0R 
Bosch HNG6764S6 
Bosch HBG237YS0R 
Bosch HBG634BB1 
Bosch HBG632BS1 
Bosch HBG3564B0R 
Bosch HBN211S4 
Bosch HIJN17EW0R 
Bosch HBN231W3R
Добавить комментарий