
3938
O’ZBEK
• Qavatma-qavat sovuqlik. Yangi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo’limida yuqori tokchadan
meva idishlariga bir tekisda tushuvchi 0 dan 8 °C gacha optimal harorat ushlab turiladi.
• Sovutgichda normal havo aylanishi uchun mahsulotlarni orqa devorga taqab, oynali
tokchalarning chetidan uzoqroqqa qo’ymang.
• Sizning sovutgichingizdagi eng past harorat sabzavotlarni juda yaxshi saqlanadigan mevali
idishlar ustida, eng kam sovuq joy esa eshikning yuqori tokchasida.
Do’kondan sotib olingan tayyor muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlari qadoqlarida ko’rsatilgan
saqlash muddatiga rioya qilishni tavsiya etamiz. Mustaqil ravishda muzlatilgan mahsulotlarni
saqlashda quyida berilgan jadvalga amal qiling.
• Sovutgich ichidagi haroratga sovutgich o’rnatilgan joy, atrof-muhit harorati va eshikni ochish
chastotasi ta`sir qilishi mumkin.
• Muzlatish uchun mo’ljallangan mahsulotlarni joylashdan oldin qismlarga bo’linib, qadoqda iloji
boricha kamroq havo qoladigan qilib mahkam o’rab oling.
• Uzoq muddatli saqlash uchun mo’ljallangan oziq-ovqat mahsulotlarini sifatli muzlatish uchun
ularni muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo’limiga muzlatish quvvatidan oshmaydigan
qismlarda joylashtirish kerak. Muzlatishning davomiyligi qadoqlash, qadoq, joylashtirish usuli,
mahsulot turiga bog’liq. Muzlatish quvvati texnik xususiyatlar jadvalida keltirilgan.
• O’ziga xos hidga ega yoki hidni osongina singdiradigan mahsulotlarni qadoqlangan holda,
suyuqliklarni - faqat yopiq holda saqlang.
• Iliq mahsulotlarni muzlatilgan mahsulotlar yoniga qo’ymang.
• Gazlangan ichimliklarni muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo’linmasiga joylamang.
• Agar siz muzlatilgan oziq - ovqat mahsulotlarini saqlash bo’linmasining bug’latgichida qor
qoplamining tez o’sishini oldini olishni istasangiz - xona haroratiga qadar sovutilgan mahsulotlarni
joylashtiring. Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo’linmasining eshigini keraksiz
ochmang yoki uni uzoq vaqt ochiq holda ushlab turmang.
• Sovutgichni uzoq vaqt davomida harorati plyus 16 °C dan past bo’lgan xonaga o’rnatganda,
u beqaror ishlashi mumkin (muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo’linmasida ovqatni
muzdan tushishi yoki haroratning oshishi ehtimoli mavjud).
• Muzdan tushirish jarayonida muzlatilgan mahsulotlar haroratining har qanday ko’tarilishi
bunday mahsulotlarning saqlash muddatini qisqartiradi.
• Kondensatorda to’plangan chang normal ishlashga to’sqinlik qiladi va elektr energiyasi
saranishining ko’payishiga olib keladi, shuning uchun vaqti-vaqti bilan (yiliga bir marta) tukli
cho’tka yoki changyutgich yordamida kondensatorni changdan tozalash kerak.
• Agar sovutgich vaqtincha o’chirilgan bo’lsa yoki uzoq vaqt davomida foydalanishdan
chiqarilgan bo’lsa, qurilmani bo’shatish, tozalash, quritish va eshiklarni biroz ochiq qoldirish kerak.
- oziq-ovqat mahsulotlarini atrof-muhit haroratidan minus 18 °C gacha muzlatish va
muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini minus 18 °C dan yuqori bo’lmagan haroratda saqlash
uchun bo’linma.
• Elektron boshqaruv blokiga ega sovutgichlarda va sovutgichlarda «Muzlatish» rejimini yangi
mahsulotlarni qo’yishdan 24 soat oldin yoqish tavsiya etiladi.
• Mexanik boshqaruv blokiga ega bo’lgan sovutgichlarda «Muzlatish» rejimi oziq-ovqat
yuklanganda avtomatik ravishda amalga oshiriladi.
• «Muzlatish» rejimi oziq-ovqat mahsulotlarini tezroq muzlatish uchun kerak bo’ladi.
• Meva va sabzavotlarni saqlash uchun maqbul
sharoitlarni yaratish uchun Siz idishdagi havo
namligini yuklangan oziq-ovqat miqdori va turiga qarab
to’g’rilashingiz mumkin.
• Namlikni sozlash har bir idish ustidagi nakladka
dastaklarini o’ngga va chapga siljitish orqali amalga
oshiriladi (rasmga qarang).
Oziq-ovqat mahsulotlarini sovutgichning orqa devoriga tegishiga yo’l qo’ymang, chunki
ular muzlab qolishi mumkin.
MAHSULOTLARNI SAQLASH VA MUZLATISH BO’YICHA TAVSIYALAR
Yangi
mahsulotlarni
saqlash
DIQQAT!
Muzlatilgan
oziq-ovqat
mahsulotlarini
saqlash
bo’limida
muzlatish
Sovutgichning
optimal
ishlashini
ta`minlash
uchun
qo’shimcha
maslahatlar
Muzlatilgan
mahsulotlarning
saqlash muddati
Sabzavot
va mevalar
uchun
idishlarning
namlik
regulyatori
Namlik regulyatori
Добавить комментарий