
19
RU
Перед началом работы (продолжение)
7. Программа Авто Меню
Рекомендации по использованию функций авто меню.
В таблице указаны вес, необходимый аксессуар, уровень размещения и рекомендации
по приготовлению различных блюд.
Программа авто меню уже включает в себя разогрев духовки за исключением
программы приготовления пиццы.
В начале работы Вы увидите на дисплее время, необходимое для разогрева (5 мин.)
После окончания разогрева Вы услышите сигнал, после чего расположите блюдо на
необходимом уровне, используя подходящий аксессуар, и нажмите кнопку «Время
приготовления», чтобы продолжить работу духовки.
No Блюдо Вес Аксессуары Уровень Коментарии по приготовлению
1 Лазанья 1500г Решетка 2 Используйте квадратную стеклянную форму
для выпекания размером 20х20х5 см.
Приготовьте соус: растопите 20г сливочного
масла, добавьте 20г муки и порциями
влейте 400г молока. В очищенной луковице
сделайте надрез и вставьте лавровый
лист, 2-3 гвоздички. Погрузите лук в
соус. Добавьте соль и перец. Проварите.
Отдельно приготовьте начинку: обжарьте
50г нарезанной кубиком моркови, 50г
нарезанного кубиком лука и 50г нарезанного
стебля сельдерея. Добавьте в несколько
этапов 500-600г мясного фарша. Обжарьте.
Добавьте 300г томатов в собственном соку.
Протушите. Добавьте специи по вкусу.
Отдельно приготовьте 200г теста для лазаньи.
В кипящую подсоленную воду с оливковым
маслом по одному листу добавляйте тесто
и варите каждый до состояния “Аль Денте”
(когда на срезе видна тонкая прослойка
сырого теста). Натрите на терке 200-300г
сыра Моццарелла для пиццы, Эмменталь
или любого другого. Смазать дно формы для
выпекания молочным соусом. Выложить 3-4
листа теста для лазаньи. Смазать молочным
соусом. Выложить часть начинки. Посыпать
слегка сыром. Накрыть 3-4 листами теста для
лазаньи. Повторить операции. Последний
слой должен быть из теста. Сверху обильно
смазать соусом. Хорошо присыпать сыром.
Поставить форму для выпекания на решетку.
2Свиная
корейка на
кости
1000г Решетка
Противень
для сбора
сока
3
2
Очистить свинину от жилок и лишнего жира.
Смазать оливковым или растительным
маслом. Посолить, поперчить (можно
использовать чили, паприку или другие
специи). Свинину выложить на решетку
косточками вниз.
3Стейки из
говядины
1000г
(5 x 180-200г)
Решетка
Противень
для сбора
сока
3
2
Очистить говяжью вырезку от жилок и
нарезать на стейки перендикулярно волокнам
по 180-200г или купить готовые. Смазать
оливковым или растительным маслом.
Посолить, посыпать дробленым в меленке
черным перцем. Выложить стейки на решетку.
BF68CDB_BWT-00126L_RU.indd 19 2007-08-14 ソタネト 2:28:45
Добавить комментарий