Neff N 90 C18FT28G0

Данная инструкция на русском языке предназначена для духового шкафа Neff N 90 C18FT28G0, описывает принцип работы и основные моменты эксплуатации устройства. Перед первым включением рекомендуется внимательно изучить данное руководство.

Инструкция для духового шкафа представлена в формате PDF, который поддерживается на всех современных устройствах, так что сложностей с открытием файла возникнуть не должно. Но если открыть документ не получается, установите любую программу для чтения PDF файлов, например Acrobat Reader.

Чтобы распечатать инструкцию, нужно ее сначала скачать, для этого кликните по кнопке «Скачать инструкцию», файл откроется в новой вкладке, затем нажмите комбинацию клавиш Сtrl + P и из открывшегося диалогового окна, отправьте документ на печать.

Инструкция Скачать инструкцию (3 Мб, pdf)
Страницы: Стр:
ru У вас всё получится!
52
Режим подъёма теста
Дайте тесту подойти в 2 этапа: один раз целиком (1.-
брожение теста) и второй раз в форме для выпека-
ния (2.-расстойка тестовых заготовок).
Требование:Рабочая камера холодная.
1. Брожение теста:
‒Задвиньте решётку.
‒Выложите тесто в посуду и поставьте на решёт-
ку.
‒Выполните настройки прибора в соответствии с
советами по установкам.
‒Во время процесса брожения не открывайте
дверцу, чтобы вода не испарилась из рабочей
камеры.
2. Расстойка тестовых заготовок:
‒Затем замесите тесто и придайте ему оконча-
тельную форму для выпекания.
‒Поставьте тесто на указанный уровень установ-
ки.
3. Перед запеканием протрите рабочую камеру насу-
хо.
Рекомендации по установкам для подъёма теста
Вид блюда Принадлежности/
посуда
Высота Вид нагре-
ва
→
Страниц
а7
Температура, °C Время приго-
товления, мин
Жирное тесто, например
для Панеттоне Миска на решетке
Форма на решётке 1. 1
2. 1 1. ⁠
2. ⁠ 1. 2
2. 2 1. 40-90
2. 30-60
Белый хлеб Миска на решетке
Универсальный про-
тивень
1. 1
2. 1 1. ⁠
2. ⁠ 1. 1
2. 1 1. 30-40
2. 15-25
Размораживание
Размораживайте замороженные продукты с помо-
щью прибора.
Рекомендации по размораживанию
¡Функция размораживания подходит для размора-
живания замороженных фруктов и овощей.
¡Для размораживания выпечки используйте вид на-
грева «Горячий воздух CircoTherm».
¡Оптимальный способ размораживания птицы, мя-
са и рыбы – в холодильнике.
¡Для размораживания выньте замороженные про-
дукты из упаковки.
¡Принадлежности/посуда:
– Положите замороженные фрукты и овощи в ло-
ток с отверстиями для приготовления на пару
размера XL. Для сбора стекающей жидкости
установите универсальный противень на один
уровень ниже.
– Поместите замороженные продукты, которые
должны сохранить жидкость, например заморо-
женный шпинат со сливками, в универсальный
противень или форму на решетке.
– Выложите выпечку на решётку.
¡Рекомендации по установкам относятся к продук-
там, имеющим температуру, как в морозильной
камере (-18 °C).
Режим подогрева
Щадящее подогрейте блюдо с помощью пара. При
этом блюда имеют вид и вкус свежеприготовленных.
Вы также можете подогреть испеченную накануне
выпечку.
Рекомендации по использованию режима подогрева
¡Используйте открытую жаропрочную посуду, под-
ходящую для приготовления на пару.
¡Используйте плоскую и широкую посуду. Исполь-
зование холодной посуды увеличивает время
подогрева.
¡Установите посуду на решётку.
¡Блюда, которые готовятся не в посуде, кладите
прямо на решётку на уровень 1, например булоч-
ки.
¡Не закрывайте блюда сверху.
¡Во время подогрева не открывайте дверцу рабо-
чей камеры, чтобы пар не испарился из рабочей
камеры.
¡После подогрева протрите рабочую камеру насу-
хо.
Рекомендации по установкам для подогревания
Вид блюда Принадлежности/
посуда
Высота Вид на-
грева
→
Страни
ца7
Температура,
°C
Интенсив-
ность пара
Время
приготов-
ления,
мин
Пицца, готовая Решётка 1 ⁠ 170 - 180 1- 5 - 15
Булочки, багеты, гото-
вые Решётка 1 ⁠ 160 - 170 1- 10 - 20
1Требуется предварительный разогрев прибора.
Страницы: Стр: 51
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Другие Духовые шкафы Neff

Neff N 50 B1ACE1BN0RNeff N 50 B1ACE1BN0R Neff N 70 B45CR22N0Neff N 70 B45CR22N0 Neff N 70 B25CR22N1Neff N 70 B25CR22N1 Neff N 50 B1ACE3FN0RNeff N 50 B1ACE3FN0R Neff N 50 C1APG64N0Neff N 50 C1APG64N0 Neff N 90 B47FS22N0Neff N 90 B47FS22N0 Neff N 70 B55CR22N0Neff N 70 B55CR22N0 Neff N 90 C17MS22G0Neff N 90 C17MS22G0 Neff N 90 B58VT68G0Neff N 90 B58VT68G0 Neff N 70 C17DR00G0Neff N 70 C17DR00G0 Neff N 90 C17FS22G0Neff N 90 C17FS22G0 Neff N 50 B1ACE3FW0RNeff N 50 B1ACE3FW0R Neff N 70 B17CR22N1Neff N 70 B17CR22N1 Neff N 70 B57CR22N0Neff N 70 B57CR22N0 Neff N 90 B57CS22G0Neff N 90 B57CS22G0 Neff N 70 C15CR22N2Neff N 70 C15CR22N2 Neff N 90 B48FT68G0Neff N 90 B48FT68G0 Neff N 90 C28MT27G0Neff N 90 C28MT27G0 Neff N 70 C17MR02G0Neff N 70 C17MR02G0 Neff N 90 B45CS24N0Neff N 90 B45CS24N0