Neff N 90 C17FS22G0

Данная инструкция на русском языке предназначена для духового шкафа Neff N 90 C17FS22G0, описывает принцип работы и основные моменты эксплуатации устройства. Перед первым включением рекомендуется внимательно изучить данное руководство.

Инструкция для духового шкафа представлена в формате PDF, который поддерживается на всех современных устройствах, так что сложностей с открытием файла возникнуть не должно. Но если открыть документ не получается, установите любую программу для чтения PDF файлов, например Acrobat Reader.

Чтобы распечатать инструкцию, нужно ее сначала скачать, для этого кликните по кнопке «Скачать инструкцию», файл откроется в новой вкладке, затем нажмите комбинацию клавиш Сtrl + P и из открывшегося диалогового окна, отправьте документ на печать.

Инструкция Скачать инструкцию (2.9 Мб, pdf)

Страницы: Стр: Предыдущая ← Следующая → 47 / 55

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55

ru У вас всё получится!

Вид блюда Принадлежности/

посуда

Вид на-

грева

Темпера-

тура, °C

Время

приготов-

ления,

мин

Рекомендации по приго-

товлению по технологии

Sous-vide

Картофель, кружками по

0,5см, 600г Решётка

Универсальный про-

тивень

⁠ 90 70-80 Рекомендации к рецептам:

вакуумировать с апельси-

новым соком, карри и сли-

вочным маслом.

Картофель, очищенный,

четвертинками, 800г Решётка

Универсальный про-

тивень

⁠ 95 35-45 Рекомендации к рецептам:

вакуумировать со сливоч-

ным маслом и солью. Хо-

рошо подходит для даль-

нейшей обработки (напри-

мер, для салата).

Ананас, кружками по

1,5см, 400г Решётка

Универсальный про-

тивень

⁠ 85 70-80 Рекомендации к рецептам:

вакуумировать со сливоч-

ным маслом, мёдом и ва-

нилью.

Яблоки, очищенные, круж-

ками по 0,5см (2-4шт.) Решётка

Универсальный про-

тивень

⁠ 85 15-25 Рекомендации к рецептам:

вакуумировать с кара-

мельным соусом. Время

приготовления зависит от

сорта яблок.

Стерилизация и гигиена

Стерилизуйте термостойкую посуду высокого каче-

ства или детские бутылочки. Процесс идентичен обыч-

ному кипячению.

Стерилизация бутылочек

1. Очищайте бутылочки специальной щеткой сразу

после использования.

2. Очищайте бутылочки в посудомоечной машине.

3. Поставьте бутылочки в лоток для приготовления на

пару размера XL таким образом, чтобы они не со-

прикасались.

4. Запустите программу "Стерилизация".

5. Протрите прибор после стерилизации.

6. Протрите бутылки насухо тканевой салфеткой.

Рекомендации по установкам для использования в гигиенических целях

Вид блюда Принадлежности/

посуда

Высота Вид на-

грева

→

Страни

ца7

Температура,

°C

Интенсив-

ность пара

Время

приготов-

ления,

мин

Подготовка банок для

консервации Лоток для приго-

товления на пару,

размер XL

1 ⁠ 100 - 10-15

Обработка банок для

варенья Лоток для приго-

товления на пару,

размер XL

1 ⁠ 100 - 15-20

Обеспечение стерильно-

сти чистой посуды Лоток для приго-

товления на пару,

размер XL

1 ⁠ 100 - 15-20

Режим подъёма теста

Дайте тесту подойти в 2 этапа: один раз целиком (1.-

брожение теста) и второй раз в форме для выпека-

ния (2.-расстойка тестовых заготовок).

Требование:Рабочая камера холодная.

1. Брожение теста:

‒Задвиньте решётку.

‒Выложите тесто в посуду и поставьте на решёт-

ку.

‒Выполните настройки прибора в соответствии с

советами по установкам.

‒Во время процесса брожения не открывайте

дверцу, чтобы вода не испарилась из рабочей

камеры.

2. Расстойка тестовых заготовок:

‒Затем замесите тесто и придайте ему оконча-

тельную форму для выпекания.

‒Поставьте тесто на указанный уровень установ-

ки.

3. Перед запеканием протрите рабочую камеру насу-

хо.

Страницы: Стр: Предыдущая ← Следующая → 47

Комментарии (0)

Введите текст сообщения...

Neff N 90 C17FS22G0

Добавить комментарий Отменить ответ