
У вас всё получится! ru
39
FR HR IT CY LI LV LT LU HU
MT NL AT PL PT RO SI SK FI
SE NO CH TR IS UK (NI)
5 ГГц WLAN (Wi-Fi): только для использования в помещениях.
AL BA MD ME MK RS UK UA
5 ГГц WLAN (Wi-Fi): только для использования в помещениях.
25 У вас всё получится!
Здесь вы найдете обзор оптимальных установок для
приготовления различных типов блюд, а также реко-
мендации относительно принадлежностей и посуды.
Все рекомендации подобраны с учётом характери-
стик именно вашего прибора.
25.1 Общие указания по приготовлению
Учитывайте данную информацию при приготовлении
всех блюд.
¡Температура и время приготовления зависят от ко-
личества продуктов и рецепта. Поэтому указаны
диапазоны установочных значений. Начните с наи-
меньших значений.
¡Установочные значения действительны в том слу-
чае, если блюдо помещается в холодную рабочую
камеру. Не устанавливайте принадлежности в ра-
бочую камеру, пока она не разогреется.
¡Неиспользуемые принадлежности необходимо
убирать из рабочей камеры.
25.2 Указания по выпеканию
¡Формы для выпекания из темного металла лучше
всего подходят для выпекания тортов, пирожных
или хлеба.
¡Для приготовления запеканок и гратенов исполь-
зуйте широкую плоскую посуду. В узкой, высокой
посуде блюдо будет готовиться дольше и может
подгореть сверху.
¡Если вы готовите запеканку прямо на универсаль-
ном противне, поставьте его на уровень 1.
¡Установочные значения, указанные для теста для
хлеба, действительны для выпекания как на про-
тивне, так и в прямоугольной форме.
ВНИМАНИЕ!
Вода, находящаяся в разогретой рабочей камере, вы-
зывает образование горячего водяного пара. В ре-
зультате изменения температуры возможно повре-
ждение прибора.
▶Запрещается наливать воду в горячую рабочую
камеру.
▶Не ставьте посуду с водой на дно рабочей камеры.
Уровни установки
Если вы выпекаете на 1 уровне, используйте 1 уро-
вень установки.
Приготовление на 2 уровнях од-
новременно
Высота
Универсальный противень
Противень 3
1
Две решётки с установленными на
них формами 3
1
Используйте вид нагрева «Горячий воздух
CircoTherm».
Примечания
¡Выпечка помещенная одновременно на противень
или в форму не обязательно будет готова одновре-
менно.
¡Приготовление в режиме с паром возможно толь-
ко на одном уровне.
25.3 Указания по жарению, тушению и
приготовлению на гриле
¡Рекомендации по установкам применимы к про-
дуктам для жарения, имеющих такую же темпера-
туру, как в холодильнике, и к нефаршированной
птице, готовой к приготовлению.
¡Уложите птицу на посуду грудкой или кожей вниз.
¡При жарении, приготовлении на гриле или приго-
товлении рыбы целиком, переворачивайте блюдо
по истечении прим. от ½ до ⅔ заданного времени.
Жарение на решётке
Приготовленные на решётке блюда будут иметь хру-
стящую корочку со всех сторон. Готовьте крупную
птицу или несколько кусков одновременно.
¡Жарьте куски одинакового веса и толщины. В этом
случае они равномерно подрумяниваются и оста-
ются сочными.
¡Кладите куски непосредственно на решётку.
¡Для сбора стекающей жидкости установите уни-
версальный противень так, чтобы решётка находи-
лась сверху на указанной высоте.
¡В зависимости от размеров и вида жаркого в уни-
версальный противень следует налить до 0,5л во-
ды.
Из собранного стекающего сока можно пригото-
вить соус. Кроме того, образуется меньше чада и
духовой шкаф меньше загрязняется.
Жарение в посуде
Приготовление в закрытой посуде позволяет содер-
жать рабочую камеру в чистоте.
Добавить комментарий