Neff N 90 B47FS22N0

Данная инструкция на русском языке предназначена для духового шкафа Neff N 90 B47FS22N0, описывает принцип работы и основные моменты эксплуатации устройства. Перед первым включением рекомендуется внимательно изучить данное руководство.

Инструкция для духового шкафа представлена в формате PDF, который поддерживается на всех современных устройствах, так что сложностей с открытием файла возникнуть не должно. Но если открыть документ не получается, установите любую программу для чтения PDF файлов, например Acrobat Reader.

Чтобы распечатать инструкцию, нужно ее сначала скачать, для этого кликните по кнопке «Скачать инструкцию», файл откроется в новой вкладке, затем нажмите комбинацию клавиш Сtrl + P и из открывшегося диалогового окна, отправьте документ на печать.

Инструкция Скачать инструкцию (2.9 Мб, pdf)
Страницы: Стр:
ru У вас всё получится!
36
Выпекание на нескольких уровнях Высота
3уровня
¡Противень
¡Универсальный противень
¡Противень
4
3
1
4уровня
¡4 решётки с пергаментной бума-
гой 4
3
2
1
Используйте вид нагрева «Горячий воздух
CircoTherm».
Примечания
¡Выпечка помещенная одновременно на противень
или в форму не обязательно будет готова одновре-
менно.
¡Приготовление в режиме с паром возможно толь-
ко на одном уровне.
23.3 Указания по жарению, тушению и
приготовлению на гриле
¡Рекомендации по установкам применимы к про-
дуктам для жарения, имеющих такую же темпера-
туру, как в холодильнике, и к нефаршированной
птице, готовой к приготовлению.
¡Уложите птицу на посуду грудкой или кожей вниз.
¡При жарении, приготовлении на гриле или приго-
товлении рыбы целиком, переворачивайте блюдо
по истечении прим. от ½ до ⅔ заданного времени.
Жарение на решётке
Приготовленные на решётке блюда будут иметь хру-
стящую корочку со всех сторон. Готовьте крупную
птицу или несколько кусков одновременно.
¡Жарьте куски одинакового веса и толщины. В этом
случае они равномерно подрумяниваются и оста-
ются сочными.
¡Кладите куски непосредственно на решётку.
¡Для сбора стекающей жидкости установите уни-
версальный противень так, чтобы решётка находи-
лась сверху на указанной высоте.
¡В зависимости от размеров и вида жаркого в уни-
версальный противень следует налить до 0,5л во-
ды.
Из собранного стекающего сока можно пригото-
вить соус. Кроме того, образуется меньше чада и
духовой шкаф меньше загрязняется.
Жарение в посуде
Приготовление в закрытой посуде позволяет содер-
жать рабочую камеру в чистоте.
Общие сведения о жарении в посуде
¡Используйте жаропрочную посуду, пригодную для
применения в духовом шкафу.
¡Установите посуду на решётку.
¡Лучше всего использовать стеклянную посуду.
¡Следуйте информации производителя о посуде для
жарения.
Жарение в открытой посуде
¡Используйте глубокую форму для жарения.
¡Если у вас нет подходящей посуды, вы можете ис-
пользовать универсальный противень.
Жарение в закрытой посуде
¡Используйте подходящую, хорошо прилегающую
крышку.
¡При приготовлении мяса соблюдайте расстояние
между продуктом и крышкой не менее 3см. Мясо
может приподняться.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ‒Опасность
ошпаривания!
При открывании крышки после приготовления может
высвобождаться очень горячий пар. При определён-
ной температуре он может быть не виден.
▶Поднимайте крышку так, чтобы горячий пар мог
уйти в сторону, противоположную от вас.
▶Не подпускайте детей близко к прибору.
Приготовление на гриле
Для получения поджаристой корочки готовьте блюда
на гриле.
¡Готовьте на гриле порционные куски одинакового
веса и толщины. Тогда они равномерно подрумя-
ниваются и остаются сочными.
¡Кладите порционные куски непосредственно на
решётку.
¡Для сбора стекающей жидкости установите уни-
версальный противень как минимум на один уро-
вень ниже решётки.
Примечания
¡Нагревательный элемент гриля автоматически вы-
ключается и снова включается. Это нормально.
Частота зависит от установленной температуры.
¡В процессе приготовления на гриле может образо-
вываться дым.
23.4 Приготовление на пару
При бережном приготовлении на пару продукты
сохранят свою сочность.
В отличие от приготовления в режиме с паром, на мя-
се не образуется корочка.
¡Используйте открытую жаропрочную посуду, под-
ходящую для приготовления на пару.
¡Лучше всего подходит лоток с отверстиями для
приготовления на пару размера XL. Для сбора сте-
кающей жидкости установите универсальный про-
тивень на один уровень ниже в рабочей камере.
Можно для этого использовать стеклянный проти-
вень, поставив его на решётку.
¡Накройте продукты, которые вы обычно готовите
на водяной бане, например пищевой пленкой.
¡Переворачивать продукты не нужно.
¡Для придания более яркого вкуса обжарьте мясо,
птицу или рыбу перед приготовлением на пару. Со-
кратите время приготовления.
¡Куски большего размера требуют больше времени
на разогрев и на приготовление.
¡Если вы готовите несколько кусков одинакового
веса, время нагрева увеличивается. Время приго-
товления не изменяется.
¡В основной части инструкции вы найдете информа-
цию о том, как настроить режим приготовления на
пару.
→
"Пар", Страница14
Страницы: Стр: 35
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Другие Духовые шкафы Neff

Neff N 90 C28MT27G0Neff N 90 C28MT27G0 Neff N 70 B27CR22N1Neff N 70 B27CR22N1 Neff N 90 B57CS22G0Neff N 90 B57CS22G0 Neff N 90 B57CS24H0Neff N 90 B57CS24H0 Neff N 70 B25CR22N1Neff N 70 B25CR22N1 Neff N 90 B58VT68G0Neff N 90 B58VT68G0 Neff N 70 C17DR00N0Neff N 70 C17DR00N0 Neff N 70 C17MR02G0Neff N 70 C17MR02G0 Neff N 90 C18FT28G0Neff N 90 C18FT28G0 Neff N 70 B45CR22N0Neff N 70 B45CR22N0 Neff N 70 C17DR00G0Neff N 70 C17DR00G0 Neff N 50 B1ACE3FN0RNeff N 50 B1ACE3FN0R Neff N 50 B4AVH5HH0RNeff N 50 B4AVH5HH0R Neff N 50 B1ACE3FW0RNeff N 50 B1ACE3FW0R Neff N 50 B4ACF4AG0Neff N 50 B4ACF4AG0 Neff N 50 B5ACH7AG0Neff N 50 B5ACH7AG0 Neff N 90 C17MS22N0Neff N 90 C17MS22N0 Neff N 70 B15CR22N1Neff N 70 B15CR22N1 Neff N 70 B17CR22N1Neff N 70 B17CR22N1 Neff N 70 C15CR22N2Neff N 70 C15CR22N2